|
Вкус воды из самовара.
|
|
| Kos |
Дата: Пт, 11 Май 2012, 17:59:09 | Сообщение # 1 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Статус: Offline |
Столкнулись с дилеммой. Разный вкус воды в самоварах. так должно быть?
На досуге попиваем чаек из двух самоваров: один - "рюмка" латунь, луженый, доставшийся в наследство 7 л (это когда гости), а когда своей маленькой семьей - второй самовар, на 3 л, "банка" тоже латунь.
С обоими производили одни и те-же действия для снятия накипи: кипятили воду с лимонной кислотой.
Оба самовара Баташева, только большой - "Наследников Баташева", а маленький "Иван Александр Баташевы". В большом - вода великолепна, чай изумительный. А в маленьком отдает, если можно так сказать, сыростью, затхлостью. Накипи нет в обоих.
Много текста, но у кого, какие мысли по этому поводу. Может есть советы бывалых, как улучшить вкус воды?
Сообщение отредактировал Kos - Пт, 11 Май 2012, 18:01:33 |
| |
| |
| Вячеслав |
Дата: Пт, 11 Май 2012, 19:08:35 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 142
Статус: Offline |
Единственное что приходит в голову это не качественный ремонт самовара. Может быть когда либо проводили пайку обычным оловом для устранения течи. Но здесь скорее всего был бы привкус металлов. Очень странно., но больше варианты пока в голову не приходят. |
| |
| |
| Voler |
Дата: Пт, 11 Май 2012, 19:57:33 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 3017
Статус: Offline |
Quote (Kos) Столкнулись с дилеммой
Затхлый запах от органических включений, грибков.
Самовар, скорее всего, не причем 
Вода с водопровода вчера и сегодня - это ДВЕ БОЛЬШИЕ РАЗНИЦЫ  |
| |
| |
| SR990 |
Дата: Пт, 11 Май 2012, 20:03:32 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1665
Статус: Offline |
Quote (Kos) есть советы бывалых, как улучшить вкус воды
Сода - хороший нейтрализатор... |
| |
| |
| Kremen72 |
Дата: Сб, 12 Май 2012, 01:09:48 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 538
Статус: Offline |
А что Вы хотели, не зря 7л. рюмка дороже 3л. банки А попробуйте с вазы Маликова  |
| |
| |
| wish |
Дата: Сб, 12 Май 2012, 08:12:37 | Сообщение # 6 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 251
Статус: Offline |
Добрый день.Что приходит на ум:если самовар топить палочками и т.п. сначала закипает верний слой воды(а внизу вода холодная относительно).Из-за этого вожможен привкус.Лучше топить древесным углем,прогревается вся вода,кипит всем слоем.Да и вообще лучше дать самовару покипеть,не зря же раньше различали три вида(стадии)пара из самовара. |
| |
| |
| ГЭЗ |
Дата: Сб, 12 Май 2012, 14:18:24 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 13
Статус: Offline |
Никогда не оставляйте самовар с водой на длительное время, а после пользования слейте воду, просушите внутри и желательно, чтобы внутри была вентиляция (приоткрыта крышка). Для нейтрализации затхлого привкуса попробуйте прокипятить с содой. А количество свинца в припое никак не влияет на вкус воды (проверено на себе). |
| |
| |
| Kos |
Дата: Пн, 14 Май 2012, 12:29:04 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Статус: Offline |
Quote (Вячеслав) Может быть когда либо проводили пайку обычным оловом для устранения течи.
К сожалению, мы не можем узнать историю ремонта наших самоваров.
Quote (Voler) Самовар, скорее всего, не причем
Вода с водопровода вчера и сегодня - это ДВЕ БОЛЬШИЕ РАЗНИЦЫ
Да, вода...мы используем отстоенную, водопроводную.
Quote (SR990) Сода - хороший нейтрализатор...
Попробуем, спасибо, за совет. Пока кипятили только с лимонной кислотой
.
Quote (Kremen72) А что Вы хотели, не зря 7л. рюмка дороже 3л. банки А попробуйте с вазы Маликова
Quote (wish) Лучше топить древесным углем
Мы топим шишками, специально насобирали.
Quote (ГЭЗ) Никогда не оставляйте самовар с водой на длительное время, а после пользования слейте воду, просушите внутри и желательно, чтобы внутри была вентиляция (приоткрыта крышка). Для нейтрализации затхлого привкуса попробуйте прокипятить с содой.
Да, спасибо, с содой попробуем. Воду обязательно сливаем, но крышку закрывали, будем оставлять приоткрытой...:) Спасибо.Добавлено (14 Май 2012, 12:29:04)
---------------------------------------------
Всем, спасибо за советы и мысли...:) |
| |
| |
